Dieses Projekt ist abgelaufen (seit 06.10.2026).
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Bauleiter Innenausbau Gastronomie
Wir suchen einen erfahrenen Bauleiter für die Leitung von Innenausbauprojekten im Gastronomiebereich. Die Position ist mit einer Auslastung von 100% ausgeschrieben, wobei 20% der Arbeit remote erfolgen können.
Ihre Verantwortung umfasst die gesamte Projektabwicklung von der Vorbereitung über die operative Baustellenführung bis zur Abnahme. Sie koordinieren alle Projektbeteiligten, führen Baubesprechungen durch und steuern den Bauablauf. Zu Ihren Kernaufgaben gehören die Prüfung von Planungen, die Erstellung von Bauzeiten- und Montageablaufplänen, die Material- und Personalbeschaffung sowie das Qualitätsmanagement. Sie sind verantwortlich für die Baustelleneinrichtung, die Dokumentation von Mängeln und Abweichungen, die Führung des Bautagebuchs und die technische Vorprüfung von Rechnungen.
Wir erwarten mindestens 10 Jahre Erfahrung als Bauleiter mit nachgewiesener Expertise im Innenausbau. Besonders wichtig ist Ihre Erfahrung mit gastronomischen Innenausbauten, einschließlich Lüftungs-, Abluft- und Kühltechnik sowie Hygienestandards. Sie sollten die VOB beherrschen, Erfahrung mit komplexen Projektstrukturen haben und sicher im Führen von Nachunternehmern sein. CAD-Zeichnungen müssen Sie lesen können, MS Office ist erforderlich. Deutsch ist notwendig.
Vorteilhaft sind Erfahrungen als Architekt, Kenntnisse in AutoCAD sowie Englisch und osteuropäische Sprachen. Das Projekt ist auf mindestens 4 Monate ausgelegt.
Skills erklärt
- Bauleiter
- Fachperson, die auf der Baustelle die Ausführung von Bauvorhaben überwacht, koordiniert und für die Einhaltung von Plänen und Vorgaben verantwortlich ist.
- Innenausbau
- Handwerkliche und gestalterische Tätigkeit zur Fertigstellung von Innenräumen durch Verkleidungen, Bodenbeläge, Türen und Ausstattungselemente.
- VOB
- VOB (Vergabe- und Vertragsordnung für Bauleistungen) ist eine deutsche Regelwerk für die Vergabe und Abwicklung von Bauprojekten.
- Bauabläufe
- Beschreibung und Planung der zeitlichen Abfolge von Bauphasen und Arbeitsschritten auf einer Baustelle oder in einem Bauprojekt.
- MS Office
- Softwarepaket von Microsoft mit Anwendungen wie Word, Excel und PowerPoint für Textverarbeitung, Tabellenkalkulation und Präsentationen.
- Deutsch
- Natürliche Sprache; wird für Kommunikation, Dokumentation und Zusammenarbeit in deutschsprachigen Umgebungen eingesetzt.
- Projektmanagement
- Planung, Koordination und Überwachung von Projekten, um diese termingerecht, im Budget und mit der geforderten Qualität abzuschließen.
- Qualitätsmanagement
- Systematischer Ansatz zur Planung, Überwachung und Verbesserung der Qualität von Produkten oder Dienstleistungen.
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